• MENÚ DABBAWALA RESTORAN

    Ceviche De Corvina Dabbawala Restoran Luca Rodi Top Chef
    • Menú de Mercado 35€ por persona

    • con maridaje de vinos 55€
    • Todos los platos son aptos para celíacos
    • Entrantes
    • Carabinero, manitas de cerdo y tocino de bellota (ud.) 9.80€
    • Oreja de cochinillo con salsa hoisin (ud.) 9.70€
    • Ensaladilla de cangrejos de río 14.90€
    • Jurel en salmuera, encurtidos, pomelo y eneldo 15.50€
    • Menestra de alcachofa, remolacha y nabo 13.70€
    • Arroz con cigalitas 19€
    • Calamar con endivias 18.90€
    • Ceviche caliente de corvina 19.80€
    • Pescado de roca Thai 20€
    • Merluza con cerveza blanca 21€
    • Mollejas de ternera, con trompeta de los muertos 20€
    • Lengua de vaca con salsifís 17.50€
    • Codorniz royal en 3 guisos 18.70€
    • Perdiz en pepitoria 23.10€
    • Paloma torcaz y salsa anticuchera 23.60€
    • Lomo de venado, calabaza, coliflor y sésamo 21.90€
    • Presa ibérica, quinoa y salsa española 22€
    • Postres
    • Cheesecake 7.50€
    • Texturas de chocolate 7.50€
    • Bizcocho de zanahoria, chocolate blanco y Ras al Hanout 7.50€
    • Pan y aperitivo 3.50€
    • Blancos y Rosados
      BLANCOS D.O. / V.T. Precio
      BELONDRADE Y LURTON
      verdejo
      RUEDA 37,00€
      NORA DA NEVE
      albariño
      RIAS BAIXAS 29,90€
      FINCA GARABELOS 2014
      albariño
      RIAS BAIXAS 24,90€
      CALVENTE 2015
      moscatel de alejandría
      GRANADA 21,50€
      ANIMA DE RAIMAT 2015
      chardonnay, xarel-lo y albariño
      COSTERS DEL SEGRE 20,00€
      NAIA 2015
      verdejo
      RUEDA 19,70€
      CALVENTE GUINDALERA
      moscatel de alejandría
      GRANADA 22,00€
      SOMMOS COLECCIÓN 2015
      gewürztraminer
      SOMONTANO 19,30€
      EL TERNERO 2013
      viura
      RIOJA 18,50€

       

      Blancos y Rosados
      ROSADOS D.O. / V.T. Precio

      CHIVITE COLECCIÓN 125
      tempranillo, merlot y cabernet sauvignon

      NAVARRA 28,60€
      RISCO ROSADO 2015
      tempranillo, garnacha y albillo

      ARLANZA

      17,00€
    • Tintos de España
      TINTOS DE ESPAÑA D.O. / V.T. Precio
      RAÍZ PROFUNDA 2009
      tempranillo
      RIBERA DEL DUERO 43,00€
      CARTOIXA SCALA DEI 2012
      cariñena, garnacha , cabernet sauvignon y syrah
      PRIORATO 39,50€
      GRAN ELIAS MORA 2010
      tinta de toro
      TORO 36,20€
      GRAN LERMA 2010
      tempranillo
      ARLANZA 31,00€
      ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN ESPECIAL 2012
      tempranillo, cabernet sauvignon y merlot
      CASTILLA Y LEÓN 29,50€
      MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA 2011
      tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano
      RIOJA 27,90€
      VIA CENIT 2013
      tempranillo
      ZAMORA 27,60€
      TILENUS PAGOS DE POSADA 2009
      mencía
      BIERZO 26,50€
      BARCOLOBO 2012
      tempranillo, cabernet sauvignon y syrah
      CASTILLA Y LEÓN 24,90€
      CAMINS DEL PRIORAT 2015
      cariñena, garnacha , cabernet sauvignon y syrah
      PRIORATO 24,70€
      INITIO 2010
      garnacha
      MADRID 23,90€
      CASTAÑO COLECCIÓN 2013
      monastrell y cabernet sauvignon
      YECLA 22,00€
      NOLADÓS CRIANZA 2010
      cabernet sauvignon, cabernet franc y tempranillo
      GRANADA 20,50€
      PIÉROLA 2013
      tempranillo
      RIOJA 18,80€
    • Dulces
      DULCES D.O. / V.T. Copa

      CHIVITE COLECCIÓN 125 VENDIMIA TARDÍA
      moscatel de grano menudo

      NAVARRA 8,50€

      EL SEQUÉ DULCE
      monastrell

      ALICANTE 7,70€
      Espumosos
      ESPUMOSOS D.O. / V.T. Precio
      RIMARTS UVAE BRUT NATURE
      xarel-lo y chardonnay
      CAVA 42,00€
      III LUSTROS GRAN RESERVA
      xarel-lo y macabeo
      CAVA 34,50€
      RECAREDO BRUT NATURE GRAN RESERVA
      xarel-lo y macabeo
      CAVA 31,20€
      GRAMONA BRUT ROSAT
      pinot noir
      CAVA 28,70€

       

      Generosos
      GENEROSOS D.O. / V.T. Copa

      XIMÉNEZ-SPÍNOLA PX
      pedro ximénez

      JEREZ-XÉRÈS-SHERRY 10,90€

      OBISPO GASCÓN PALO CORTADO
      palomino fino

      JEREZ-XÉRÈS-SHERRY 7,80€

      LABOTA DE MANZANILLA PASADA Nº59
      palomino fino

      JEREZ-XÉRÈS-SHERRY 6,70€

      PATA DE GALLINA OLOROSO DE LUSTAO ALMACENISTA GARCÍA JARANA
      palomino fino

      JEREZ-XÉRÈS-SHERRY 5,90€

      TIO PEPE FINO EN RAMA
      palomino fino

      JEREZ-XÉRÈS-SHERRY 4,50€
    • CERVEZAS
      CERVEZAS Pais Precio
      BROOKLYN (AMBER LAGER - 5,2%, 33cl)
      Carácter pleno de malta, refrescante amargor con aromas florales
      EE.UU 4,50€
      WEIHENSTEPHAN (WEISSBIER- 5,4%, 50cl)
      Aromas de banana y clavo de olor muy refrescante
      ALEMANIA 5,30€
      DOUGALL’S 942 (PALE ALE - 4,3%, 33cl)
      De color anaranjado con aroma cítrico y resinoso
      ESPAÑA (CANTABRIA) 4,00€
      NAPAR ZZ+ (AMBER ALE - 5,5%, 33cl)
      De color ambar, con aromas tropicales y de melocotón
      ESPAÑA (NAVARRA) 4,20€
      DOMUS AÚREA (IPA - 6%, 33cl)
      Chispeante en nariz, con notas de albaricoque y mango   
      ESPAÑA (TOLEDO) 4,00€
      ARRIACA CENTENO (INDIAN PALE LAGER - 5,2%, 33cl)
      Muy cremosa El centeno aporta un carácter especiado
      ESPAÑA (GUADALAJARA) 4,20€
      TRAPPISTER ROCHEFORT 6 (DOUBLE - 7,5%, 33cl)
      Sensación de pan de frutas, especiada y con mucha intensidad
      BÉLGICA 5,50€
      PETER, PALE AND MARY GLUTEN FREE (DOUBLE - 7,5%, 33cl)
      muy floral y cítrica, con un agradable amargor
      DINAMARCA 5,00€
    resto
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